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粉蒸肉

粉蒸肉

20 說讚 1 留言

食材

梅花肉

600-900克
蒜頭

2瓣
醬油

30ml
米酒

20ml
糖

10g
蒸肉粉

2小盒

步驟

將梅花肉切塊，加入醬油、米酒，糖及拍開的蒜頭，抓拌均勻後，醃漬30-60分鐘。
深盤內抹油，地瓜切片後放入。
將醃好的肉塊均勻沾上蒸肉粉，平鋪在地瓜上。
都完成之後，將醃料醬汁均勻淋在肉上。
鍋內加水，放蒸架，煮沸後放入粉蒸肉，中大火，蓋鍋蓋蒸40分鐘。（亦可用電鍋蒸煮。）
灑上蔥花即可上桌✅

小撇步

❣️食材份量可隨自家情況增減。

❣️若份量少，可以用電鍋蒸更方便。

❣️地瓜可以換成其他根莖類。

1.4 萬瀏覽

2022/08/13 發表

🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 665 粉絲

喜歡簡單就能做出好吃的料理更喜歡大家吃光我的料理紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享～

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留言

共 1 則

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小如
請問用哪種的蒸肉粉
2 years ago

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