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馬克夫妻
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巴斯克乳酪蛋糕(芝麻餅乾底)6吋氣炸烤箱

巴斯克乳酪蛋糕(芝麻餅乾底)6吋氣炸烤箱
17 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

餅乾底
乳酪內餡

步驟

  • 餅乾壓扁敲碎

    餅乾壓扁敲碎

  • 加入奶油攪拌均勻,再加入芝麻粉。

  • 把攪拌均勻的餅乾底,壓緊紮實,拿到冰箱冷凍或冷藏30分鐘

  • 氣炸烤箱預熱150度10分。
準備內餡食材

    氣炸烤箱預熱150度10分。 準備內餡食材

  • 奶油乳酪隔水加熱攪拌均勻。分兩次加入糖均勻。

    奶油乳酪隔水加熱攪拌均勻。分兩次加入糖均勻。

  • 分兩次加入蛋黃,攪拌均勻

  • 加入鮮奶、檸檬汁攪拌

    加入鮮奶、檸檬汁攪拌

  • 內餡過篩,倒入烤模。
烤30分鐘。
請依烤箱品牌調整

    內餡過篩,倒入烤模。 烤30分鐘。 請依烤箱品牌調整

  • 烤好後,放涼。
放入冰箱冷藏至隔日,或至少4小時

    烤好後,放涼。 放入冰箱冷藏至隔日,或至少4小時

小撇步

烤模要用錫箔紙包起來

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