就是要醬|川味椒麻辣油

曼。不經心
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描述

需要多少就做多少,減少冰箱瓶罐堆積。

食材

步驟

  • 所有的調味放入耐高溫碗中備用。
*亦可使用乾燥的耐熱玻璃瓶

    所有的調味放入耐高溫碗中備用。 *亦可使用乾燥的耐熱玻璃瓶

  • 將食油加熱至約六成溫度,熄火。
*以筷子插入油中,筷子周圍會產生小氣泡即是。

    將食油加熱至約六成溫度,熄火。 *以筷子插入油中,筷子周圍會產生小氣泡即是。

  • 熱油倒入步驟1的碗中,將調味料攪拌均勻,試嚐後斟酌調味,放涼裝瓶,椒麻辣油完成。

    熱油倒入步驟1的碗中,將調味料攪拌均勻,試嚐後斟酌調味,放涼裝瓶,椒麻辣油完成。

小撇步

*冷卻後的椒麻辣油以冷藏保存,建議在二週內食用完畢。

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曼。不經心 129 食譜 367 粉絲

愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。 食物好不好吃是非常主觀的認定,適度、適用、適口才能讓飲食"食在有趣"。

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