[龜甲萬樂享醍醐味]花形雞捲


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把雞胸肉切成薄片後捲成花的形狀,發揮你的創意排成喜歡的圖案,讓你的美食更添加了不同的樂趣哦^^
這道菜是用龜甲萬甘醇醬油做調味,它是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,之所以被稱為萬能調味品哦^^

食材
雞胸肉
適量
玉米,紅蘿蔔,小黃瓜
適量
醃料
鹽,蛋清,太白粉
各少許
調味
龜甲萬甘醇醬油
1
0.5
米酒
少許
  • 1
    將雞胸肉切成長條薄片(越薄越好)
  • 2
    加入醃料輕輕拌勻後,用拇指上圈成花的形狀
  • 3
    中間放一粒玉米(我在後面才放)
  • 4
    放入鍋中煎至底部定型
  • 5
    加入水和調味用小煮熟即可
  • 6
    盤飾隨你開心
  • 7
    放入煮好的雞捲
  • 8
    湯汁用太白粉勾薄芡後淋入盤中
  • 9
小撇步

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

2013/03/27 發表 1,866 瀏覽
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