鼠寶阿母 3 食譜 9 粉絲 追蹤 花枝丸炒豆芽 描述 花枝丸的鹹香,配上綠豆芽的清甜,很開胃又很簡單的一道小菜 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 綠豆芽菜 市售半包 花枝丸 3顆 紅蘿蔔 削片少許 芹菜 切末一小把 步驟 花枝丸解凍切小塊,熱油後花枝丸下鍋炒香,等表皮炒到稍微金黃,再下紅蘿蔔及豆芽菜,鹽巴調味加水少許稍加翻炒後燜熟,最後起鍋前再加入芹菜末,待芹菜炒香後即可起鍋 小撇步 1. 有時間的話,豆芽菜建議把根拔掉,比較不會有土味 2. 紅蘿蔔是用削果皮的刨刀刨成片狀,吃起來是脆口的,也可刨絲可能賣相會比較好😄 3. 花枝丸本身就有鹹味了,加上芹菜末香氣十足,調味時不建議鹽加太多喔 4,800 瀏覽 2022/07/17 發表