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簡單隨手做の筆記
270 食譜 686 粉絲

魷魚一夜干 (IH爐)~簡單隨手做

魷魚一夜干 (IH爐)~簡單隨手做
6 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 全聯~魷魚一夜干

    全聯~魷魚一夜干

  • 魷魚一夜干先用廚房紙巾
擦拭表面水份
魷魚兩邊用剪刀各剪幾刀
以防魷魚受熱內縮不好煎

思威克IH電磁爐組附的方形鍋
長寬約25公分×25公分左右
鍋內先刷橄欖油1200W熱鍋
鍋熱後戴抛棄式手套
將整尾魷魚斜放在思威克IH電磁爐組
附的陶瓷方形鍋對角線上
IH電磁爐火力調降至700W

    魷魚一夜干先用廚房紙巾 擦拭表面水份 魷魚兩邊用剪刀各剪幾刀 以防魷魚受熱內縮不好煎 思威克IH電磁爐組附的方形鍋 長寬約25公分×25公分左右 鍋內先刷橄欖油1200W熱鍋 鍋熱後戴抛棄式手套 將整尾魷魚斜放在思威克IH電磁爐組 附的陶瓷方形鍋對角線上 IH電磁爐火力調降至700W

  • 用矽膠夾子調整魷魚位置
先煎3分鐘後翻面
約3分鐘後再翻回正面

    用矽膠夾子調整魷魚位置 先煎3分鐘後翻面 約3分鐘後再翻回正面

  • 翻回正面後
再翻面的時機
視魷魚外觀來決定

    翻回正面後 再翻面的時機 視魷魚外觀來決定

  • 用剪刀剪適合入口的大小
最後再大致翻面一下
即可起鍋了

    用剪刀剪適合入口的大小 最後再大致翻面一下 即可起鍋了

  • 簡單盛入盤中
不需調味
即可享用美味的魷魚一夜干

    簡單盛入盤中 不需調味 即可享用美味的魷魚一夜干

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簡單隨手做の筆記 270 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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