鮮蝦薯泥熱壓吐司_Toffy熱壓三明治機
描述
單片吐司就能完成的熱壓美味！用一片吐司，鋪上香滑的馬鈴薯泥，和奶油煎香的蝦肉，輕鬆熱壓出滿足大小通吃的好味道♪
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份量
10
人份
時間
5
分鐘
步驟
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![備好所有食材。[馬鈴薯泥]事先製作完成，冷藏備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
備好所有食材。馬鈴薯泥事先製作完成，冷藏備用。
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電鍋開關跳起，取出水煮蛋，放進冰塊水冰鎮10分鐘後，剝除蛋殼。馬鈴薯丁加進所有調味料(美乃滋除外)，趁熱攪拌成泥狀後，加進水煮蛋切丁、玉米粒。
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待馬鈴薯泥冷卻，再拌入美乃滋。
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取一煎鍋(入1小塊奶油)，中小火煎香蝦肉。
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取出[Toffy單片熱壓三明治機]，插上電源線，先預熱主機。當加熱指示燈，橘燈滅，綠燈亮，即是預熱完成，約3-4分鐘。
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依序放上 吐司1片>馬鈴薯泥2大匙>白蝦3隻。蓋上上蓋，扣上卡扣，烘烤至個人喜愛的焦脆度即可，約3-5分鐘。
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熱壓後的可愛LOGO烙印 :)
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用的是日本超熱賣的[Toffy單片熱壓三明治機] https://icook.link/ic7I9XPgfrb
![備好所有食材。[馬鈴薯泥]事先製作完成，冷藏備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2137600%2F6469534ea445066e.jpg&width=800)
![製作[馬鈴薯泥]：取出電鍋，外鍋倒進1.5米杯水量，放上蒸架、馬鈴薯小丁、雞蛋。蓋上鍋蓋，蒸煮約25分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2137601%2F4ab7c90bf11494ef.jpg&width=800)
![待[馬鈴薯泥]冷卻，再拌入美乃滋。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2137603%2Fab512ecd3088c2bf.jpg&width=800)
![取出[Toffy單片熱壓三明治機]，插上電源線，先預熱主機。當加熱指示燈，橘燈滅，綠燈亮，即是預熱完成，約3-4分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2137607%2F958b9c9e52ba2564.jpg&width=800)
![用的是日本超熱賣的[Toffy單片熱壓三明治機] https://icook.link/ic7I9XPgfrb](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2137608%2F2ca0832cfef4f66b.jpg&width=800)
小撇步
1.馬鈴薯泥須冷卻後，再拌入美乃滋，避免油水分離。
2.馬鈴薯削皮後易氧化，切丁備用時，請先泡水隔絕空氣。
3.用的是冷藏蛋，置於加水淹過蛋的容器中，與馬鈴薯丁一起蒸煮。
4.用的小白蝦，一片吐司放3隻。如使用的蝦較大，須減少隻數。
5.此食譜份量，馬鈴薯泥約300g，可熱壓10片吐司。
