老畢廚房 68 食譜 531 粉絲 追蹤 《韓式料理》豆腐鍋 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 嫩豆腐(半盒) 150克 雞蛋 1顆 蔥花 適量 蛤蜊(可略) 6-8顆 水 400毫升 調味料① 豬絞肉(粗) 100克 洋蔥(切塊) 1/4顆 豆腐鍋底醬 60克 步驟 將調味料①放入袋中混合抓勻,靜置10-15分鐘 煮滾水400ml,依序加入豆腐、調味料①,約滾5分鐘 *豆腐碎成小塊較容易入味 豆腐入味後,依序加入蛤蠣、雞蛋、蔥花即完成 小撇步 豬絞肉(粗):增加口感 豬絞肉(細):增加黏稠度 6,851 瀏覽 2022/07/11 發表