[早餐] 溫泉蛋沙拉麵包
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把外賣的蛋沙拉麵包，裡面的蛋改成半熟蛋，裡面的馬鈴薯改成ㄧ半是蘋果，增加甜度及脆度，並減少沙拉醬的使用，也可享受到水果，ㄧ舉數得～^^b
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食材
示範
3人份
長條餐包
3個
馬鈴薯丁
3/4顆
紅蘿蔔丁
1/4根
玉米粒
3大匙
蘋果
半顆
美乃滋(沙拉醬)
1大匙
黑胡椒粉
適量
蛋
2顆
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1半熟蛋簡易做法： 蛋用水沖ㄧ下。電鍋放腳架，蛋放上去，加水40ml，蒸到跳起，悶兩分鐘。將雞蛋拿起沖冷水，敲破，去殼，切成四塊備用。p.s. 每家電鍋不ㄧ樣，這個方式可先試ㄧ次，再調整。 -
2取鍋加水，水滾後放入馬鈴薯及紅蘿蔔丁，煮到熟。約15分鐘左右。
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3大碗中放入馬鈴薯丁，紅蘿蔔丁，玉米粒及蘋果丁。用沙拉醬拌勻。可加點黑胡椒粉或芥末調味，不喜者可省略。
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4麵包中間劃ㄧ刀，放入填餡及半熟蛋即可。簡單美味～～^^b
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5蛋沙拉平常也可自成ㄧ盅，搭配其他主菜食用喔～^^
