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Chris Lee
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[早餐] 溫泉蛋沙拉麵包

[早餐] 溫泉蛋沙拉麵包

描述

把外賣的蛋沙拉麵包,裡面的蛋改成半熟蛋,裡面的馬鈴薯改成ㄧ半是蘋果,增加甜度及脆度,並減少沙拉醬的使用,也可享受到水果,ㄧ舉數得~^^b

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食材

步驟

  • 半熟蛋簡易做法:
蛋用水沖ㄧ下。電鍋放腳架,蛋放上去,加水40ml,蒸到跳起,悶兩分鐘。將雞蛋拿起沖冷水,敲破,去殼,切成四塊備用。p.s. 每家電鍋不ㄧ樣,這個方式可先試ㄧ次,再調整。

    半熟蛋簡易做法: 蛋用水沖ㄧ下。電鍋放腳架,蛋放上去,加水40ml,蒸到跳起,悶兩分鐘。將雞蛋拿起沖冷水,敲破,去殼,切成四塊備用。p.s. 每家電鍋不ㄧ樣,這個方式可先試ㄧ次,再調整。

  • 取鍋加水,水滾後放入馬鈴薯及紅蘿蔔丁,煮到熟。約15分鐘左右。

    取鍋加水,水滾後放入馬鈴薯紅蘿蔔丁,煮到熟。約15分鐘左右。

  • 大碗中放入馬鈴薯丁,紅蘿蔔丁,玉米粒及蘋果丁。用沙拉醬拌勻。可加點黑胡椒粉或芥末調味,不喜者可省略。

    大碗中放入馬鈴薯丁,紅蘿蔔丁,玉米粒及蘋果丁。用沙拉醬拌勻。可加點黑胡椒粉或芥末調味,不喜者可省略。

  • 麵包中間劃ㄧ刀,放入填餡及半熟蛋即可。簡單美味~~^^b

    麵包中間劃ㄧ刀,放入填餡及半熟蛋即可。簡單美味~~^^b

  • 蛋沙拉平常也可自成ㄧ盅,搭配其他主菜食用喔~^^

    蛋沙拉平常也可自成ㄧ盅,搭配其他主菜食用喔~^^

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