Frenda Tseng 13 食譜 55 粉絲 追蹤 青檸烤櫛瓜鮮蝦溫莎拉 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 櫛瓜 2條 牛蕃茄 1顆 鮮蝦 12隻 檸檬 半顆 蒜 2瓣 酪梨油 適量 奶油 10g 蛋白 少許 調味料 鹽 適量 黑胡椒 適量 檸檬汁 半顆 檸檬皮屑 1顆 羅漢果糖 1/2小匙 步驟 櫛瓜、牛蕃茄切滾刀塊、蝦去殼去腸泥備用。 櫛瓜加適量酪梨油,少許鹽氣炸170度10分鍾。鮮蝦加少許蛋白和鹽、黑胡椒醃漬10分鐘。 奶油和蒜下鍋爆香,鮮蝦下鍋煎熟,呈出備用。 將氣炸好的櫛瓜加牛蕃茄、煎好的鮮蝦拌勻、加入檸檬汁、檸檬皮屑,1/2匙羅漢果糖拌勻即完成。 小撇步 夏日減糖料理,若沒有羅漢果糖可省略不加,若沒在控制熱量可以ㄧ般砂糖取代。 4,394 瀏覽 2022/07/07 發表