蘋果派

fors
160 食譜 249 粉絲
7 說讚 一起做

描述

這次利用空閒時間,把家裡堆積超多的小蘋果消滅掉,搭配上雀巢鷹牌煉奶,提升了奶香味

食材

派皮
內陷

步驟

  • 準備食材,這次因為奶油量不夠,所以用橄欖油代替

    準備食材,這次因為奶油量不夠,所以用橄欖油代替

  • 把麵粉、切小塊的奶油、油、蛋、鹽、糖混合後,用抓捏方式成團,如果覺得太乾可以適時的補一點牛奶

    把麵粉、切小塊的奶油、油、蛋、鹽、糖混合後,用抓捏方式成團,如果覺得太乾可以適時的補一點牛奶

  • 成團後包上保鮮膜冷藏1小時以上

    成團後包上保鮮膜冷藏1小時以上

  • 熱鍋加入橄欖油後,放入切小塊的蘋果(這邊切了6顆),預留2顆等下要切片

    熱鍋加入橄欖油後,放入切小塊的蘋果(這邊切了6顆),預留2顆等下要切片

  • 加入糖拌炒(我是分兩次加)

    加入糖拌炒(我是分兩次加)

  • 待蘋果軟化,熄火後淋上雀巢鷹牌煉奶

    蘋果軟化,熄火後淋上雀巢鷹牌煉奶

  • 冷藏後的麵團可以取出,桿成圓
不過我是放在圓盤中壓推成圓狀

    冷藏後的麵團可以取出,桿成圓 不過我是放在圓盤中壓推成圓狀

  • 將蘋果餡放入派皮中

    蘋果餡放入派皮中

  • 剩下兩顆蘋果切片,擺在上面

    剩下兩顆蘋果切片,擺在上面

  • 我有刷一點蛋液
(也可以撒上砂糖或奶油)
再放進烤箱180度烤30分鐘,如果覺得還不ok,再繼續烤

    我有刷一點蛋液 (也可以撒上砂糖或奶油) 再放進烤箱180度烤30分鐘,如果覺得還不ok,再繼續烤

  • 烤好後,小朋友很愛喔!可以在派上再淋上一些煉乳,超好吃的!

    烤好後,小朋友很愛喔!可以在派上再淋上一些煉乳,超好吃的!

小撇步

這次奶油不夠用,所以用橄欖油替代,橄欖油的比例要原本奶油的3/4調整

4,697 瀏覽
分享至:
avatar
fors 160 食譜 249 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查

蘿蔔糕 綠豆薏仁 蓮藕排骨湯 酪梨沙拉 蛤蜊 韓式冬粉 麻油雞 曲奇餅乾 熱紅酒 吻仔魚 烤鮭魚 煲仔飯 羊肉爐 高麗菜飯 綠豆湯 手工餅乾 燕麥粥 綠豆蒜 可麗露 部隊鍋 薑母鴨 清燉牛肉麵 烤年糕 奶酥醬 水煮蛋 酸瓜 柚子醬 雪花餅 壽司 南瓜濃湯 紅燒肉 酸白菜 香蕉磅蛋糕 地瓜球 薑茶 茶葉蛋 白菜滷 蜂蜜蛋糕 千層派 奶油乳酪 蒸蛋 辣炒年糕 煎牛排 薑餅屋 萵苣 杏仁茶 炒泡麵 肉骨茶 紅豆湯 水信玄餅