EmMa's Kitchen 106 食譜 571 粉絲 追蹤 韓式辣炒年糕 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 韓國年糕 半包 洋蔥 1/4顆 金針菇 些許 炸甜不辣 兩塊 水煮蛋 2顆 蔥花 些許 韓國辣醬 兩匙 砂糖 些許 步驟 1. 熱水川燙年糕備用。 2. 洋蔥去皮頭尾,切成絲。 3. 金針菇1/4包,去頭,洗淨備用。 4. 炸甜不辣兩片,切塊備用。 5. 用電鍋蒸熟水煮蛋兩顆,泡冷水去殼後備用。 起油鍋,拌炒洋蔥,加入金針菇,再加入水,放入辣醬及糖攪拌均勻。 完成步驟二,先加入年糕煨煮五分鐘,再放入甜不辣及蔥花。 最後放上水煮蛋,即可食用。 小撇步 1. 辣度可以依照自己喜歡的程度調整。 2. 沒買到韓國魚板,用了台式炸甜不辣取代,口感稍微不同。 3. 也可以加入泡麵煨煮,或是醬汁另外拌白飯,都很好吃。 8,623 瀏覽 2022/07/06 發表