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喵大俠食驗室 𓃠
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酪梨蛋沙拉堡

酪梨蛋沙拉堡

描述

酪梨料理又來惹 🥑
大俠個人偏好台灣的酪梨
最近MIT酪梨正盛產!
還不吃爆嗎?

假日早午餐在家吃時間
簡單的材料全聯、水粉(711)都有賣
做法也超級簡單~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 在湯鍋放入可蓋過雞蛋水量,加入1匙白醋,開大火加熱煮滾後放入雞蛋煮約8-10分鐘。

    在湯鍋放入可蓋過雞蛋水量,加入1匙白醋,開大火加熱煮滾後放入雞蛋煮約8-10分鐘。

  • 將雞蛋剝殼後搗碎,拌入沙拉醬、少許鹽、黑胡椒、乾辣椒碎。

    將雞蛋剝殼後搗碎,拌入沙拉醬、少許鹽、黑胡椒、乾辣椒碎。

  • 將酪梨切丁放入後輕輕拌勻備用。

    酪梨切丁放入後輕輕拌勻備用。

  • 大亨堡麵包放入烤箱略烤至熱(約5分鐘),取出後放入生菜、酪梨蛋沙拉及小番茄即可。

    大亨堡麵包放入烤箱略烤至熱(約5分鐘),取出後放入生菜、酪梨蛋沙拉及小番茄即可。

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