黃金奶香蛋煎

蔡桂梅
9 食譜 4 粉絲

描述

酥脆的蛋煎淋上奶香的醬汁,是正餐的好選擇。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥和蔥花下去炒香

    洋蔥和蔥花下去炒香

  • 倒入四大匙的粉漿,分成兩塊。

    倒入四大匙的粉漿,分成兩塊。

  • 兩面煎成金黃色,淋上蛋液。

    兩面煎成金黃色,淋上蛋液。

  • 將蛋液煎成金黃色,豆芽菜放旁邊炒熟

    將蛋液煎成金黃色,豆芽菜放旁邊炒熟

  • 將豆芽菜放上蛋煎上面

    將豆芽菜放上蛋煎上面

  • 將蛋煎對折

    將蛋煎對折

  • 碗中倒入兩大匙蕃茄醬,一大匙煉乳,攪拌均勻。

    碗中倒入兩大匙蕃茄醬,一大匙煉乳,攪拌均勻。

  • 淋上醬汁就完成了

    淋上醬汁就完成了

小撇步

粉漿下去火開中大火,會讓蛋煎更酥脆。
如果覺得醬汁太濃稠,可以加點開水稀釋。

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