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Nina
1 食譜 2 粉絲

小山園抹茶戚風

小山園抹茶戚風
13 說讚 1 留言

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 低粉過篩加入油 用刮刀攪拌均勻

  • 加入蛋黃 牛奶 香草籽醬 攪拌

  • 蛋白低速打散 加入檸檬汁 中速打發至起泡 分批加入砂糖 打發至硬性發泡

  • 烤箱預熱至170度

  • 加入少量蛋白霜進蛋黃糊 攪拌均勻

  • 蛋白霜與蛋黃糊切拌均勻

  • 倒入戚風八寸模

  • 包上錫箔紙 進入烤箱 165度烤20分鐘 拿掉錫箔紙 155度烤20分鐘

  • 出爐倒扣放涼

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Nina 1 食譜 2 粉絲

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留言

共 1 則
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  • best25
    best25

    抹茶粉在哪邊加入呢🤣

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