跟餐廳一樣美味的韓式辣炒雞 닭갈비
描述
告訴你美味的辣炒雞食譜! 分享一整套能吃得更豐盛的方法^^~
準備了用實惠價格就能飽餐一頓的料理-辣炒雞^^
先吃辣炒雞接著吃炒烏龍麵再吃碗炒飯!真的可以吃到撐破肚皮~
我也是時隔好久才吃 真的超好吃的!!
希望你也一定要吃一次看看~~~
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/WA37Z3TAk6U
食材
步驟
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雞肉洗乾淨後去除脂肪 切成適合入口的大小 把切好的雞肉用牛奶醃個20分鐘以上
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把地瓜切好預備 也把炒年糕用的年糕條洗好預備 胡蘿蔔切片預備 半顆洋蔥切成大塊 蔥也大概切成長長一段一段的 高麗菜也是切成大片 蒜切碎約1匙的量(會加在醬料裡)
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製作醬料 辣椒醬1匙、醬油3匙、胡椒粉2匙 糖2匙、寡糖(蜂蜜)1匙、料酒1匙、蒜末1匙 胡椒粉少許、咖哩粉2匙(或是半塊咖哩塊) 攪拌均勻放置一旁預備
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把剛剛用牛奶醃製過的雞肉取出洗淨 放入一半的醬料混合均勻 放入冰箱30分鐘 讓醬料入味會更好吃喔~
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擺上鍋子開火 倒入一點油 先舖上高麗菜再放上洋蔥、蔥以及胡蘿蔔 把蔬菜中間撥出一個空位 放進用醬料醃過入味的雞肉 地瓜和年糕條也放上去 加入剩的醬料開始拌炒 用中火炒至熟透就完成囉~
小撇步
想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/WA37Z3TAk6U
