日出梅香蒸肉by戀戀家


戀戀家
389 食譜 1.7 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

將瓜仔蒸肉小小的變身一下,
在肉中加入大量的杏鮑菇、南瓜,再利用一點點紫蘇梅的加持,來化解油膩感,
美味不變,卻大大減低熱量又多了健康,
拿來下飯、拌麵、佐青菜皆相宜!

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

食材
3顆
2根
100g
10小塊
3瓣
1顆
適量
調味料
3大匙
少許
適量
適量
  • 1
    紫蘇梅去籽將梅肉剁碎,杏鮑菇用手撕成細條狀後切碎(目的利於吸收醬汁), 南瓜去皮切約1x1小丁,脆瓜切碎,紅蔥頭切碎。
  • 2
    取一容器,將作法1材料與調味料倒入,用手攪拌入味並將肉搗出粘性後, 裝入寬口淺盤倒扣入蒸盤,上頭用湯匙壓出個小凹槽後放入電鍋以2杯水 蒸熟。
  • 3
    在蒸肉上將蛋黃放入凹槽後再入電鍋蒸熟取出,於蛋黃周圍灑上香菜碎即完成。
2013/03/25 發表 8,023 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
戀戀家
389 食譜 1.7 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當壽司拉麵芒果芋頭奇異果獅王洗碗精滷味檸檬素食牛肉麵飛利浦IH電子鍋棉花糖南瓜濃湯WMF快力鍋紅豆涼拌小黃瓜鮑魚虎牌電子鍋燒肉火龍果奇亞籽水波爐土豆秋葵芭樂早午餐枸杞鑄鐵鍋鳳梨酥水果泡麵蜂蜜舒肥機微波爐普格義大利麵醬披薩馬卡龍史雲生雞湯冰淇淋迷迭香減肥餐鳳梨蛋捲壽喜燒百香果洛神花Bosch廚師機臭豆腐3M真空保鮮盒

日出梅香蒸肉by戀戀家 將瓜仔蒸肉小小的變身一下, 在肉中加入大量的杏鮑菇、南瓜,再利用一點點紫蘇梅的加持,來化解油膩感, 美味不變,卻大大減低熱量又多了健康, 拿來下飯、拌麵、...