百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

日出梅香蒸肉by戀戀家

日出梅香蒸肉by戀戀家

描述

將瓜仔蒸肉小小的變身一下,
在肉中加入大量的杏鮑菇、南瓜,再利用一點點紫蘇梅的加持,來化解油膩感,
美味不變,卻大大減低熱量又多了健康,
拿來下飯、拌麵、佐青菜皆相宜!

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

348 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 紫蘇梅去籽將梅肉剁碎,杏鮑菇用手撕成細條狀後切碎(目的利於吸收醬汁), 南瓜去皮切約1x1小丁,脆瓜切碎,紅蔥頭切碎。

    紫蘇梅去籽將梅肉剁碎,杏鮑菇用手撕成細條狀後切碎(目的利於吸收醬汁), 南瓜去皮切約1x1小丁,脆瓜切碎,紅蔥頭切碎。

  • 取一容器,將作法1材料與調味料倒入,用手攪拌入味並將肉搗出粘性後, 裝入寬口淺盤倒扣入蒸盤,上頭用湯匙壓出個小凹槽後放入電鍋以2杯水 蒸熟。

  • 在蒸肉上將蛋黃放入凹槽後再入電鍋蒸熟取出,於蛋黃周圍灑上香菜碎即完成。

9,403 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 竹筍 地瓜 高麗菜飯 義大利麵 香菇雞湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 炒麵 打拋豬 雞胸肉 鮭魚 餅乾 糖葫蘆 豆腐 番茄 玉米濃湯 櫛瓜 南瓜 娃娃菜 花椰菜 早餐 馬鈴薯 滷肉 湯麵 四季豆 茄子 雞湯 粽子 雞蛋豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜 小黃瓜 白菜滷 三杯雞 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 菠菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 雞肉 排骨 杏鮑菇 金針菇 家常菜