鮮奶吐司

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步驟

  • 兩條12兩吐司模型
高筋麵粉+酵母+鹽巴+鮮奶油+鮮奶+奶粉+煉乳+燙麵
打成團之後+入奶油打出薄膜
進行一次發酵40~60分鐘
發酵好取出麵糰分成兩份
滾圓讓麵團休息20分鐘擀成長條捲起來放入模具發酵至8分滿帶蓋進烤箱
200度烤40分鐘

    兩條12兩吐司模型 高筋麵粉+酵母+鹽巴+鮮奶油+鮮奶+奶粉+煉乳+燙麵 打成團之後+入奶油打出薄膜 進行一次發酵40~60分鐘 發酵好取出麵糰分成兩份 滾圓讓麵團休息20分鐘擀成長條捲起來放入模具發酵至8分滿帶蓋進烤箱 200度烤40分鐘

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