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山山廚房
25 食譜 623 粉絲

家常菜|薑絲絲瓜蛤蜊

家常菜|薑絲絲瓜蛤蜊

描述

不加任何調味料,靠大自然調味
無負擔的一道料理ჱ̒ ー̀֊ー́ )

57 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將絲瓜削皮切塊備用

    絲瓜削皮切塊備用

  • 蛤蜊洗淨備用

    蛤蜊洗淨備用

  • 鍋中到油

    鍋中到油

  • 放入薑絲開中火煸香

    放入絲開中火煸香

  • 加入絲瓜翻炒

    加入絲瓜翻炒

  • 翻炒均勻後,加入適量開水,開中大火上蓋燜煮

    翻炒均勻後,加入適量開水,開中大火上蓋燜煮

  • 絲瓜大致軟化後

    絲瓜大致軟化後

  • 加入蛤蜊,開大火,上蓋燜煮

    加入蛤蜊,開大火,上蓋燜煮

  • 約1分鐘後,確認蛤蜊都打開後,確認味道是否足夠
如果很清淡的話,可以加入一些鹽巴提味

    約1分鐘後,確認蛤蜊都打開後,確認味道是否足夠 如果很清淡的話,可以加入一些鹽巴提味

  • 即可盛盤

    即可盛盤

小撇步

絲瓜富含水分,又有飽足感
也是減肥好夥伴喔(*ơᴗơ)

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山山廚房 25 食譜 623 粉絲

一起為心愛的家人煮一桌美味大餐吧(๑´ڡ`๑)

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