Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 家常菜-絲瓜蛤蜊 描述 鮮甜消暑的料理 421 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絲瓜 1條 蛤蜊 10-20粒 薑絲 1份 米酒 1茶匙 步驟 備料: 1.蛤蜊泡水吐沙 2.薑切絲 3.絲瓜去皮切塊 爆香: 1.熱鍋後放些許油及薑絲爆香 2.加入絲瓜及米酒炒香 悶煮: 1.加1/4米杯水蓋蓋悶5-10分鐘,直至絲瓜軟嫩 2.起鍋前加入蛤蜊悶1分鐘 3.不用加調味料就很鮮甜喔! 小撇步 1.因絲瓜會出水,不喜歡湯多的可不加水 7,016 瀏覽 2019/05/28 發表