家常菜-絲瓜蛤蜊 鮮甜消暑的料理

家常菜-絲瓜蛤蜊


Bobo 👩‍🍳
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鮮甜消暑的料理

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1條
10-20粒
1份
1茶匙
  • 1
    備料: 1.蛤蜊泡水吐沙 2.薑切絲 3.絲瓜去皮切塊
  • 2
    爆香: 1.熱鍋後放些許油及薑絲爆香 2.加入絲瓜及米酒炒香
  • 3
    悶煮: 1.加1/4米杯水蓋蓋悶5-10分鐘,直至絲瓜軟嫩 2.起鍋前加入蛤蜊悶1分鐘 3.不用加調味料就很鮮甜喔!
小撇步

1.因絲瓜會出水,不喜歡湯多的可不加水

2019/05/28 發表 4,269 瀏覽
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Bobo 👩‍🍳
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