地瓜麵包、香腸捲、小吐司（阿拉丁烤箱）
描述
冰箱有優格沒吃完，也有顆烤地瓜
我只好拿來做麵包 消滅他們
我要分享的這個麵糰很好吃 可以當基礎麵糰使用
，做麵包、吐司 都很好吃喔。
我用 「日本千石阿拉丁旗艦版烤箱」
#不用預熱 瞬熱快速 是阿拉丁的強項。
食材
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1
步驟
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（單位：g) 高粉 500 速酵 5 無鹽奶油 30 鹽 5 冰水260 希臘無糖優格 40 細砂糖 30 麵包機 配合冰水、也能打出很好的麵糰啦， 打完麵糰大約23分鐘，美美的薄膜、溫度26-27度，讚讚的
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打好的麵糰 我分3分放入 旗艦版啊拉丁， 他有個「低溫」選項， 直接開低溫模式，40度 ，只要30分，即完成基發 ； 後發只需要15-30分， 快吧 （還是依照麵糰當時狀況調整喔）
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打好的麵糰 我分3分放入 旗艦版啊拉丁， 他有個「低溫」選項， 直接開低溫模式，40度 ，只要30分，即完成基發 ； 後發只需要15-30分， 快吧 （還是依照麵糰當時狀況調整喔）
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打好的麵糰 我分3分放入 旗艦版啊拉丁， 他有個「低溫」選項， 直接開低溫模式，40度 ，只要30分，即完成基發 ； 後發只需要15-30分， 快吧 （還是依照麵糰當時狀況調整喔）
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我分了 60g 約14顆。 分別做了 地瓜麵包 ：用60g一顆，內餡30g ，不預熱直接200/15分。
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整型
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德式香腸麵包 ：30g一顆 ，不預熱直接200/12分 ，220/1分（快速上色）
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起司小吐司：吐司模 （13*6.5*高6公分）60g*4顆，不預熱直接190 /25-30分 （長高後，記得蓋錫箔紙，烤到完。
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美美的吐司
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小孩最愛的德式香腸捲
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超好吃的地瓜麵包
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組織很好喔
小撇步
我愛烘焙、愛中餐也愛分享、好吃好物好玩
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