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🧋焦糖液 : 將砂糖與水倒入鍋內開小火加熱煮至琥珀色後關火倒入熱水就可將焦糖液平均倒入容器中
🧋布丁 : 攪拌軟化奶油乳酪後倒入砂糖及煉奶
攪拌均勻後分多次倒入蛋液
將牛奶.鮮奶油.香草籽倒入鍋內加熱到50度關火
分多次倒入蛋液後過篩
過篩後倒入容器
預熱烤箱160度後烤35分鐘出爐放涼後冷藏4小時( 長方形模具的烤40-50分鐘 )⚠️烤20分鐘時要先轉面烤
用小刀劃邊小心脫模就完成啦！
小撇步
煮焦糖液時不能用器具攪拌，只可晃鍋
🍿ℍ𝕖𝕝𝕝𝕠 𝕀’𝕞 ℂ𝕚𝕟𝕕𝕪🍿 ✰ 識食物者為俊傑𝗝𝘂𝘀𝘁 𝗲𝗮𝘁 𝗶𝘁 (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) ✰ 合作、宅配邀約相關請洽Line : Yc_0423 ✰ 所有評論皆為個人感受並無受任何牽制 ✰ 歡迎小盒子私訊聊天或分享美食 ◡̈⃝
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