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雙職媽媽邦邦忙
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香煎黑鮪魚

香煎黑鮪魚

描述

入口即化,奶油提高甜味及鮮味

9 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 擦乾

    擦乾

  • 油少,腹部油脂夠,會出油

    油少,腹部油脂夠,會出油

  • 單面上色,反面上色反面,下奶油,小火避免焦黑,奶油融合關火,魚先不要起鍋,因為煎的時間才幾分鐘,讓他肉熟成,跟牛肉的概念一樣。幾分後起鍋再切,湯汁油脂很多記得淋飯吃

    單面上色,反面上色反面,下奶油,小火避免焦黑,奶油融合關火,魚先不要起鍋,因為煎的時間才幾分鐘,讓他肉熟成,跟牛肉的概念一樣。幾分後起鍋再切,湯汁油脂很多記得淋飯吃

  • 油脂超棒,入口即化

    油脂超棒,入口即化

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