經典莎莎醬
描述
莎莎醬自己做真的無敵好吃，再外面的餐廳莎莎醬都一次做很多，放了很久都編軟爛，吃起來口感有點不好，自己做，爽脆的感覺，就是夏天的味道，每年都必須做，迎接夏天的美食
步驟
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洋蔥切丁 (泡水3次，每次15分鐘，最後一次泡冰水或直接送入冰箱冷靜一下) 當你想起洋蔥還在冰箱，趕緊的勇敢些拿一小片試吃一下，看看是否是變小甜甜了（如果還是很嗆再換水，照道理不應該啊~） 番茄切丁，去籽，如果真的很懶，也可以隨便切丁，把湯汁瀝乾 香菜泡水一下再切碎 （泡水可讓香菜更脆綠）
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洋蔥+番茄，先放鹽+糖，拌一下醃製10分鐘，讓兩者融合感情 再放其他調味料+香菜一起攪拌即可，因為食材多寡不一，所以自己試試味道喔
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醃製好即可搭配 多力多滋，完美絕配
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夾麵包也很好吃喔
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配海鮮也可以喔 魚排灑一點調味乾煎撐盤，上面鋪天蓋地一層莎莎醬，簡直米其林啊..
小撇步
醃製一天最好吃
醃製好要冰起來喔~~~
可以慢慢吃放個3天沒問題記得洋蔥要過水泡3次，才不會嗆辣
