阿怡 271 食譜 167 粉絲 追蹤 蛋包豬肉片 描述 蛋包四川風味豬肉片~~好好吃 已參加:屬於我的台式日本味!食譜大募集 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 豬肉薄片 3片 S&B四川辣油 3大匙 蔥 一大根 醬油、糖、白胡椒 1小匙 蛋 1顆 牛奶 5g 步驟 準備醃肉食材 醃肉(S&B辣油+糖+胡椒+醬油+少許酒抓醃) 待5分鐘後兼至微焦再加入蔥取出備用 蛋液加入些許牛奶放入熱鍋內均勻裹平 邊緣翹起後慢慢撕起成蛋皮 加入備用豬肉片 捲起成蛋捲樣貌 將蛋捲切至一口大小再搭配一杯茶即可完成 小撇步 蛋液加入少許牛奶更加滑嫩 4,549 瀏覽 2022/06/08 發表