黑糖粉粿
描述
最喜歡在剉冰裡面加粉粿了，後來想想，單吃應該也很讚吧，快來做！
查到的粉粿食譜有分兩種，分別是有無加太白粉，口感黏黏的，是沒有加太白粉，有加太白粉會較固體狀點，就看個人喜好去選食譜嘍
步驟
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太白粉、地瓜粉混合，加入 1/3 水先部分溶 *慢慢加水混合才比較不會結塊
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剩下 2/3 水加入黑糖，放到瓦斯爐上加熱溶解
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趁還微溫時加入調好的粉漿攪拌均勻，開小火持續攪拌
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原先的液體會慢慢變黏稠，加熱到很像黏土的稠度後就熄火 *這個稠度其實有點難形容，其實就到你認為的粉粿黏度就好XD
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倒入玻璃盒中冷卻，放涼後置於冰箱冷藏保存即可~ *玻璃盒不須抹油哦，我沒抹 沒沾黏~
小撇步
# 放冰箱冷藏2～3天口感還是Q的，不會硬 ! 越冰口感會越硬，越像粿，請盡快食用完
# 要分切前可將刀子沾水，或是手沾水直接撥
