好市多牛肉片做蔥爆牛肉 水瓶貓ü 29 食譜 113 粉絲 追蹤 146 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 我是用好市多經典的牛肉片來炒的 超級下飯！重點是又快又簡單 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 牛肉片 2份 蔥白 適量 蔥綠 適量 醃料 醬油 半湯匙 蠔油 半湯匙 米酒 半湯匙 太白粉 適量 步驟 牛肉很長先切段成好入口的大小 我是用好市多牛肉片，肉本身已經很香 所以醃料也不需太多，將醃料加入肉片 蠔油、醬油，米酒都半湯匙，跟如圖適量太白粉抓醃 牛肉醃製約15分鐘 這時蔥白跟蔥綠分別切段備用 大火熱油鍋後下蔥白爆香 香氣出來後，下醃製好的牛肉片轉中火翻炒 翻炒到如圖肉片都大致上色 加入蔥綠再翻炒一下就可以關火起鍋了 不要炒太久，肉會老掉 1 萬 瀏覽 2022/06/28 發表
