水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲 追蹤 好市多牛肉片做蔥爆牛肉 描述 我是用好市多經典的牛肉片來炒的 超級下飯!重點是又快又簡單 279 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 牛肉片 2份 蔥白 適量 蔥綠 適量 醃料 醬油 半湯匙 蠔油 半湯匙 米酒 半湯匙 太白粉 適量 步驟 牛肉很長先切段成好入口的大小 我是用好市多牛肉片,肉本身已經很香 所以醃料也不需太多,將醃料加入肉片 蠔油、醬油,米酒都半湯匙,跟如圖適量太白粉抓醃 牛肉醃製約15分鐘 這時蔥白跟蔥綠分別切段備用 大火熱油鍋後下蔥白爆香 香氣出來後,下醃製好的牛肉片轉中火翻炒 翻炒到如圖肉片都大致上色 加入蔥綠再翻炒一下就可以關火起鍋了 不要炒太久,肉會老掉 3.7 萬 瀏覽 2022/06/28 發表