好市多牛肉片做蔥爆牛肉

水瓶貓ü
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描述

我是用好市多經典的牛肉片來炒的
超級下飯!重點是又快又簡單

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2份
適量
適量
醃料
半湯匙
半湯匙
半湯匙
適量

步驟

  • 牛肉很長先切段成好入口的大小

    牛肉很長先切段成好入口的大小

  • 我是用好市多牛肉片,肉本身已經很香
所以醃料也不需太多,將醃料加入肉片
蠔油、醬油,米酒都半湯匙,跟如圖適量太白粉抓醃

    我是用好市多牛肉片,肉本身已經很香 所以醃料也不需太多,將醃料加入肉片 蠔油、醬油,米酒都半湯匙,跟如圖適量太白粉抓醃

  • 牛肉醃製約15分鐘
這時蔥白跟蔥綠分別切段備用

    牛肉醃製約15分鐘 這時蔥白跟蔥綠分別切段備用

  • 大火熱油鍋後下蔥白爆香

    大火熱油鍋後下蔥白爆香

  • 香氣出來後,下醃製好的牛肉片轉中火翻炒

    香氣出來後,下醃製好的牛肉片轉中火翻炒

  • 翻炒到如圖肉片都大致上色
加入蔥綠再翻炒一下就可以關火起鍋了
不要炒太久,肉會老掉

    翻炒到如圖肉片都大致上色 加入蔥綠再翻炒一下就可以關火起鍋了 不要炒太久,肉會老掉

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水瓶貓ü 29 食譜 113 粉絲

都是一些新手入門料理 ´ڡ` 簡單的家常菜,慢慢前進中 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感,喜歡美食 順便推廣一下我的貼圖,有興趣可以看看唷

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