品靚上菜-【龜甲萬樂享醍醐味】梅香和風燉雞腿
描述
這道梅香和風燉雞腿，先是利用氣炸鍋預先將雞腿去了多餘的油質，再利用和風醬油和梅子的清香燉出清爽的不油膩又軟嫩的雞腿，和風醬油也不死鹹再加上洋葱和胡蘿蔔也釋出了蔬菜的精華，湯汁不油又香甜。
步驟
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雞腿預先用氣炸鍋二百度二面各八分鐘取出備用
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洋葱，胡蘿蔔及雞腿肉切塊後置入砂鍋內再加上梅子
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接著再加入調味料料亭和露一杯對二杯水，不用加滿過食材喔。
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水滾後轉小火燉三十分鐘
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食材都軟嫩後就完成了
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小撇步
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