鐵肉 3 食譜 7 粉絲 追蹤 原型食物烤鮭魚排 描述 簡單排餐、老少咸宜。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 鮭魚 600g2片 蘆筍 30根 小顆馬鈴薯 20顆 調味料 橄欖油 適量 食鹽 適量 胡椒粉 適量 檸檬 3顆 迷迭香 2-3根 步驟 滾水燙約十分鍾、撈起沖涼放一旁晾乾。晾乾後加鹽、橄欖油、胡椒粉。 馬鈴薯切塊、放入烤盤加人橄欖油、鹽、迷迭香、攪拌均勻。 200度烤約20-30分鐘(大顆時間要加長、烤到叉子可插入到底即可) 鮭魚沖一下水、烤盤倒入橄欖油放入鮭魚片、加上適量的鹽跟胡椒、(鹽巴不用加太多)檸檬切6薄片平擺在鮭魚身上、剩下的檸檬擠汁在鮭魚身上、入烤箱200度烤15-20分鐘(看鮭魚厚度) 在馬鈴薯烤剩15分時、鮭魚可以放入上層跟馬鈴薯一起烤。 把檸檬切塊裝入碗裡。 全部烤好便可以裝盤上桌。 小撇步 鮭魚最好有皮、鹽跟胡椒不用加太多、鮭魚本身有鹹。 4,706 瀏覽 2022/06/03 發表