舒肥牛排~特福萬用鍋

廚房交饗曲
10 食譜 35 粉絲

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將牛肉退冰後用廚房紙巾擦乾,兩面灑上海鹽,放入真空袋,將月桂葉也放進去

  • 選擇舒肥模式,58度,兩小時

  • 從真空袋拿出牛排並擦乾,加熱平底鍋,將奶油放進鍋內(也可以替換其他油類),鍋熱後把牛排放進去,兩面各煎30秒上色即完成✅

小撇步

可以將蔬菜放入煎完牛排的平底鍋煎或炒,當作配菜

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廚房交饗曲 10 食譜 35 粉絲

用好取得的食材,簡單的步驟,做出好吃的料理。 🍴美味的一餐不僅是「生存」,更是「生活」

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