[電鍋料理]清蒸扁蟹

Joyce小廚房
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描述

海鮮本身新鮮的話,不用過度調味,簡單清蒸就能吃出鮮甜美味!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切段、薑切片

  • 將扁蟹沖洗乾淨後擦乾,抹一點鹽,再加一點米酒,再把切好的薑片鋪上去

  • 電鍋外鍋加兩碗水,跳起來後放蔥就完成囉!

小撇步

蔥不能太早放,不然會黃掉喔~

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Joyce小廚房 18 食譜 44 粉絲

某次切菜時突然想到:做菜是件很能凝聚家人感情的事。 從打開抽油煙機的那一刻起,轟隆隆聲響遍室內;爆香時,香噴噴的味道,讓人忍不住猜測是在煮什麼;油鍋的劈里啪啦聲更是熱鬧;菜色一道道上桌,鋪齊來看,頓起人生豐盛美好之感;最後一起分享味道,也許太鹹,也許正好。在這人人對著自己手機傻笑、難過、生氣的時代,能和家人一起共享的時光,顯得彌足珍貴。 雖然是個非專業的上班族,還是希望能和大家分享簡單料理~

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