香菇蒜頭雞湯（使用深坑「賺錢湯」做湯底）
描述
使用深坑老店「賺錢湯」的藥膳茶包做湯底，本身就很有甘甜味，所以調味時完全不用加糖，藥膳味不重，健康又好吃哦！
裡面也放了蔬菜，懶惰時，直接煮一鍋配飯麵就可以了。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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用1800cc的水，冷水時直接放雞腿下去煮，滾的時候改小火，把浮上來的泡泡和血水撈掉
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蒜頭去皮，裝滿8分碗，用活水沖洗5-10分鐘（蒜頭屬於農藥偏高的食材），建議能用台灣蒜頭香氣比較夠哦。，因為這個湯的主角之一是蒜頭。 乾香菇看大小朵，挑8-10顆，很小的鈕扣菇可以用到15顆，沖洗後泡溫熱的水15分鐘，去菇柄，大朵的剪一半，鈕扣菇不用切。
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放一包「賺錢湯」，不要太攪拌以免藥包被雞骨刺破。 水滾後蓋上鍋蓋留小縫，轉小火煮30分鐘
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30分鐘後先撈出賺錢湯包， 醬油不用多1-2湯匙的量香味就夠了，不想倒醬油也是可以的，最後調味時加鹽就可以，醬油只是會多一層香味， 再倒2湯匙米酒。
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放入高麗菜，蓋鍋蓋留小縫，小火煮10分鐘。 開蓋後再試味道，用鹽巴調味
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上桌囉！ 因為放很多蒜頭又有一點藥膳味，吃起來有點像馬來西亞肉骨茶包煮雞湯的味道。
