健康沙拉烏龍麵
描述
影音食譜連結：https://youtu.be/QCxHbPfE5zQ
柚子醬對日本人來說，是家常的必備料理哦！
除了會被用在火鍋、煎餃、烤肉沾醬以外
今天就要教大家來使用柚子醬來做清爽的烏龍麵
【健康沙拉烏龍麵】蔬菜配料都可以自由搭配
也可以跟著久田先生的搭配，一起做出一碗特別又美味的沙拉
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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調醬汁 使用市售的日式柚子醬油，加入味醂 目的是為了中和柚子醬的酸鹹，比較符合台灣人口味
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蔬菜料理 可以自由搭配喜歡的蔬果， 這次使用水菜、橘子、小番茄 增添夏日清爽風味
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烏龍冷麵 烏龍麵水煮3分鐘後，用冷水冰鎮
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最後步驟 把烏龍麵鋪上備好的蔬菜， 最後可以撒上吻仔魚增添營養 淋上特調柚子醬，就是一道健康沙拉冷烏龍麵囉！
小撇步
影音食譜連結：https://youtu.be/QCxHbPfE5zQ
【使用市售的日式柚子醬油，加入味醂】
目的是為了中和柚子醬的酸鹹，比較符合台灣人口味(可以自由搭配喜歡的蔬果)
這次使用水菜、秋葵、橘子、小番茄增添夏日清爽風味
