酒蒸高麗菜豬肉捲佐十三香蔥油醬
描述
簡單將豬肉蒸熟,
搭配香香辣辣的十三香蔥油醬,
就很美味可口。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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份量
時間
食材
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主要食材大集合。
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將高麗菜絲和切成條的玉米筍,用兩條豬肉條捲起。
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捲好的豬肉捲收口朝下,放入盤中,我總共捲了8條,用了兩盤。
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第一盤和第二盤分別撒上適量黑胡椒粉、少許鹽和一大匙米酒,外鍋一杯水蒸熟。
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青蔥切末,再加入一匙小磨坊勁辣十三香,一匙小磨坊蒜味九層塔(如果不怕辣,可以直接省略,改成十三香多一匙),1紅匙鹽巴,1小匙糖。
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將3大匙小磨坊金黃蒜油下鍋燒熱。
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將燒熱的油直接淋入步驟五,拌勻備用,即是十三香蔥油醬。
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酒蒸高麗菜出鍋啦~😆
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淋上適量十三香蔥油醬。
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剩下的蔥油醬可以裝起來放冰箱,搭配其他料理如雞肉和豬肉,都很好吃喔~但記得不沾到水或其他食物油脂和湯汁,一週內用完。
小撇步
喜歡吃辣一點的人,也可以直接切辣椒圈放豬肉捲上,搭配十三香蔥油醬一起享用喔~😆
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