楊楊子🍣 33 食譜 183 粉絲 追蹤 麻油松阪豬麵線🐷 #麻油松阪豬 #麵線料理 #台灣美食 #豬肉料理 #煮食 #鍋具 #湯麵 #亞洲料理 15 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 薑片 5-6片 松阪豬 2片 麵線 隨喜 麻油 適量 步驟 備料:薑切片 乾煎松阪豬至表面微焦,中間沒熟沒關係,取出放涼切片 利用鍋中煎松阪豬剩下的油來爆香薑片 (因為媽媽說麻油熱過頭會苦,我擔心我的技術不到位 所以這裡沒有用麻油來爆香薑 薑片表面出現焦色時,倒入適量麻油 加入切片好的松阪豬拌炒一下 加入開水煮湯 加鹽調味 喜歡米酒味也可以加一點 另一鍋煮麵線 結合麵線和麻油松阪豬湯,完成🌟 小撇步 注意麵線是不是有鹹味 來調整麻油湯的調味~ 3,624 瀏覽 2023/11/24 發表