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多明尼加式義大利麵🇩🇴

多明尼加式義大利麵🇩🇴

描述

意外在網路上看到的多明尼加式義大利麵（Dominican Spaghetti）的食譜，覺得新奇又特別，甜甜辣辣又帶點奶油香的口味也很適合初夏沒有胃口的季節！聽說在多明尼加人們去海邊必吃這道義大利麵，材料簡單好準備大家一起來試試看吧！

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味
看全部食材 

步驟

  • 蘑菇洗淨切片；青椒、洋蔥切丁；培根切小條、醃製橄欖切片備用。另外蒜和紅辣椒切末備用。起一鍋水加鹽，待水滾後加入義大利麵，參考義大利麵包裝指示煮熟後撈起備用。

    蘑菇洗淨切片；青椒、洋蔥切丁；培根切小條、醃製橄欖切片備用。另外蒜和紅辣椒切末備用。起一鍋水加鹽，待水滾後加入義大利麵，參考義大利麵包裝指示煮熟後撈起備用。

  • 平底鍋不加油乾煎培根至油被煸出且表面焦脆後加點紅椒粉起鍋備用。

    平底鍋不加油乾煎培根至油被煸出且表面焦脆後加點紅椒粉起鍋備用。

  • 同個鍋中放入1大匙橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅辣椒末、醃橄欖片拌炒均勻。

    同個鍋中放入1大匙橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅辣椒末、醃橄欖片拌炒均勻。

  • 放入番茄糊和義大利紅醬炒勻，並放入蘑菇片。

    放入番茄糊和義大利紅醬炒勻，並放入蘑菇片。

  • 加入牛奶、無鹽奶油、雞湯塊和適量的煮麵水，攪拌均勻完成醬汁。

    加入牛奶、無鹽奶油、雞湯塊和適量的煮麵水，攪拌均勻完成醬汁。

  • 最後將步驟1煮好的義大利麵和培根片放入，拌炒約一分鐘並加入適量鹽和黑胡椒、紅椒粉調味。

    最後將步驟1煮好的義大利麵和培根片放入，拌炒約一分鐘並加入適量鹽和黑胡椒、紅椒粉調味。

  • 起鍋後撒上香菜末並擠入新鮮檸檬汁就完成這道多明尼加式義大利麵囉！

    起鍋後撒上香菜末並擠入新鮮檸檬汁就完成這道多明尼加式義大利麵囉！

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