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巧克力布朗尼

Name: 巧克力布朗尼 by 珊老仟&妘的專屬廚娘
Ingredients: 低筋麵粉 70g; 可可粉 25g; 雞蛋 3顆; 鹽 2g; 細砂糖（越少越苦） 100-140g; 深黑苦甜巧克力 90g; 無鹽奶油 40g

描述

苦甜微爆漿

34 說讚

材料 1.低筋麵粉 +可可粉過篩備用 2.蛋+鹽（拌均勻）後再+砂糖拌均勻 3.無鹽奶油（隔水加熱融化）備用 4.苦甜巧克力（隔水加熱融化）備用
1.蛋+鹽+糖=A 2.低筋麵粉+可可粉=B 3.融化苦甜巧克力=C 4.融化無鹽奶油=D 3.把A倒入B中拌勻拌到沒有粉末後加入C拌勻最後放入D完全拌勻後放進三明治袋或是擠花袋
烤培時間依照自己喜歡的熟度調整基本上小V大約1‘分30秒左右可以出爐，若是還沒成型可以關掉開關悶30秒。