♫美魔女Jolyn【幸福の草莓果醬】sweet~
看了ㄚ曼達姐姐的草莓果醬，Jolyn剛好要做個三明治食譜，所以也來自製個J牌【幸福の草莓果醬】吧！
其實真的很簡單，而且自己做的草莓香味超濃，酸甜的無敵天然唷～
今天做的是小份量，約是10cm高度的2小罐，但是新鮮就超級好吃唷～
塗上土司，淋在鬆餅上，口中的幸福緩緩升空中～和我一起來做吧！！
食材
主食材
新鮮草莓
400g
副食材1
白砂糖
200g
檸檬汁
半粒
副食材2
吉利丁粉
10pt
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![準備[主食材]新鮮草莓400g即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 準備主食材新鮮草莓400g即可 -
2 準備副食材1檸檬、白砂糖副食材2吉利丁粉
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3 將草莓洗淨去蒂對半剖開備用置於鍋中
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4 將副食材1白砂糖撒在上面置20分鐘拌拌,白砂糖會自形溶解， 備註：白砂糖量會因草莓、檸檬酸甜度來衡量多少量
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5 再將副食材1檸檬汁倒入
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6 開火煮滾
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7 轉小火，適時將白泡沫撈出 備註：這時可以試試味道，太酸還可以加糖唷～
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8 小火煮35分鐘煮成約這種濃稠感
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9 加入副食材2吉利丁粉10pt 備註:話說要用果膠才是，但是吉利丁還可以做果凍類，所以把這個當果膠用囉．
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10 即可裝罐倒置(可以變成真空狀態無菌)
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11 看那多漂亮的顏色，超紅的．．．塗上土司超優的啦．．
![準備[主食材]新鮮草莓400g即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152224/large_f04c4fa275054725.jpg)
![準備[副食材1]檸檬、白砂糖[副食材2]吉利丁粉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152225/large_1c0206932074d8cf.jpg)
![將[副食材1]白砂糖撒在上面置20分鐘拌拌,白砂糖會自形溶解，
備註：白砂糖量會因草莓、檸檬酸甜度來衡量多少量](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152227/large_0b9834d2711c2a6c.jpg)
![再將[副食材1]檸檬汁倒入](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152228/large_dc97fbb5eed40cdf.jpg)
![加入[副食材2]吉利丁粉10pt
備註:話說要用果膠才是，但是吉利丁還可以做果凍類，所以把這個當果膠用囉．](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/152232/large_66285cfc68bb7157.jpg)
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.這是2小罐食材,成本約 120元
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