洋蔥雞湯增強抵抗力與免疫力

描述

疫情當頭,主要是想幫孩子增強抵抗力與免疫力,當然對大人來說也是非常好的食物。
此食譜可以當作湯底,後續可以再加入喜歡的料進去煮,白蘿蔔、山藥、竹筍、冬瓜、芋頭都很不錯喔!
由於煮的時候沒有想到要上傳食譜,因此照片拍攝不利上傳,待有再煮時將再更新照片。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 一隻帶骨雞腿肉,皮朝下煎,皮變色微脆拿起放置於湯鍋,內放置3根蔥、5顆蒜頭、2片薑。(肉不用熟)

    一隻帶骨雞腿肉,皮朝下煎,皮變色微脆拿起放置於湯鍋,內放置3根蔥、5顆蒜頭、2片薑。(肉不用熟)

  • 一顆洋蔥切小塊下去鍋內用剛剛的雞油小火翻炒,變透明並有些咖啡色。

    一顆洋蔥切小塊下去鍋內用剛剛的雞油小火翻炒,變透明並有些咖啡色。

  • 預先準備滾水,在洋蔥變色後將炒鍋開大火直接滾水衝入鍋使洋蔥湯沸騰,並大火滾約5分鐘。

    預先準備滾水,在洋蔥變色後將炒鍋開大火直接滾水衝入鍋使洋蔥湯沸騰,並大火滾約5分鐘。

  • 洋蔥湯倒進有雞肉的湯鍋,改以湯鍋燉煮,也可以放電鍋喔!
用湯鍋 - 覺得熟了放鹽,有魚露的話可以放一小湯匙。
用電鍋 - 鹽跟魚露可以先放進去一起燉。

    洋蔥湯倒進有雞肉的湯鍋,改以湯鍋燉煮,也可以放電鍋喔! 用湯鍋 - 覺得熟了放鹽,有魚露的話可以放一小湯匙。 用電鍋 - 鹽跟魚露可以先放進去一起燉。

小撇步

✓ 喜歡湯黏口就再加放3隻雞腳。
✓可以再放喜歡的料進去煮,白蘿蔔、山藥、竹筍、冬瓜、芋頭都可以。
✓封面照是湯好後再多放了竹筍下去煮。

9,598 瀏覽
分享至:
avatar
愛莉♡美好食光🏡 Arie 5 食譜 46 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

酸菜魚 越南料理 素食便當 泰式酸辣醬 黑糖薑茶 泡菜鍋 韓式料理 蛋塔 巧克力蛋糕 榨菜 壽喜燒 香蕉煎餅 饅頭 大阪燒 日本料理 歐姆蛋 中式早餐 味醂 紅豆紫米 便當 粉蒸排骨 陽春麵 咖哩 番茄義大利麵 午餐 麻婆豆腐 鹼粽 油菜 鰻魚飯 柴魚高湯 蛋炒飯 豬油拌飯 牛排 奶油白菜 蜂蜜蛋糕 燒餅 餅乾 壽司 韓式 麻油雞 蒸蛋 甜點 羊肉 年菜 健康餐 川菜 韓式烤肉 滷肉 檸檬塔 蘿蔔糕