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方子
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寶寶版地瓜Q球(不加糖)

寶寶版地瓜Q球(不加糖)

描述

非常簡單只要兩種食材
加上一台熱壓機就可以搞定!

不加糖使用最原始的地瓜甜味
加上樹薯粉創造Q度
就是寶寶版的非油炸地瓜QQ球喔!
外皮微脆內頭Q軟很有口感 小小的也好抓握
邀請小朋友一起搓搓小圓球
自己動手做點心:)

31 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 地瓜洗淨削完皮後放入電鍋蒸熟
跳起來後”趁熱”加入樹薯粉攪拌均勻壓成團

    地瓜洗淨削完皮後放入電鍋蒸熟 跳起來後”趁熱”加入樹薯粉攪拌均勻壓成團

  • 隨意搓成小圓球
熱壓鬆餅機先預熱三分鐘

    隨意搓成小圓球 熱壓鬆餅機先預熱三分鐘

  • (使用的是不沾烤盤所以沒塗油)
稍微分開間隔放上烤盤
熱壓4-5分鐘
4分鐘偏Q軟/5分鐘外微脆內Q

    (使用的是不沾烤盤所以沒塗油) 稍微分開間隔放上烤盤 熱壓4-5分鐘 4分鐘偏Q軟/5分鐘外微脆內Q

  • 完成
寶寶忍不住伸手拿去吃啦!

    完成 寶寶忍不住伸手拿去吃啦!

小撇步

1.記得地瓜蒸熟後要「趁熱」將樹薯粉加入會比較好拌勻喔!
2.黏度跟Q度可以自行調整(若麵團太乾可以加一些水揉到可以成團)
3.加越多樹薯粉成品會越Q!
本食譜試的配方對於兩歲寶寶剛剛好,不會太Q太難咀嚼:)

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