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腦波弱的上班族黑白煮
237 食譜 4,785 粉絲

週末の一品 - 奶蓋紅茶凍

週末の一品 - 奶蓋紅茶凍
20 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

奶蓋

步驟

  • 備料

要注意鮮奶油溫度不可以過高

    備料 要注意鮮奶油溫度不可以過高

  • 紅茶凍準備

泡紅茶,180g的水準滾後放入紅茶包,泡1分鐘拿起。加入寒天粉2g,充分攪拌,放涼後,放到冰箱冷藏定型

    紅茶凍準備 泡紅茶,180g的水準滾後放入紅茶包,泡1分鐘拿起。加入寒天粉2g,充分攪拌,放涼後,放到冰箱冷藏定型

  • 打奶泡

紅茶凍做好後,準備打奶泡。將冷藏的鮮奶油拿出,秤重50g,加入糖與鹽巴,打到微發即可

    打奶泡 紅茶凍做好後,準備打奶泡。將冷藏的鮮奶油拿出,秤重50g,加入糖與鹽巴,打到微發即可

  • 擺盤

倒入紅茶凍,即完成!

    擺盤 倒入紅茶凍,即完成!

  • 鹹甜鹹甜的奶蓋,搭配餅乾也很好吃!

    鹹甜鹹甜的奶蓋,搭配餅乾也很好吃!

小撇步

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,785 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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