地瓜圓(芋圓)

33shan
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描述

QQ彈彈的地瓜圓誰不愛呢~~!

來試試看吧!!!

時間

45 分鐘

食材

一顆
跟地瓜等重的克數
兩匙
適量

步驟

  • 地瓜切片 放入電鍋蒸20分鐘

    地瓜切片 放入電鍋蒸20分鐘

  • 蒸熟的地瓜、地瓜粉、砂糖 加在一起 揉均勻

    蒸熟的地瓜、地瓜粉、砂糖 加在一起 揉均勻

  • 揉至麵粉均勻的混合。
(太黏可再多加點地瓜粉,太乾可加點溫水

    揉至麵粉均勻的混合。 (太黏可再多加點地瓜粉,太乾可加點溫水

  • 搓長 切小塊(大小看個人喜好
(會裂掉就沾點溫開水在手上再搓

    搓長 切小塊(大小看個人喜好 (會裂掉就沾點溫開水在手上再搓

  • 切完可沾點澱粉 防沾黏

份量真的挺多的~~哈哈哈哈

    切完可沾點澱粉 防沾黏 份量真的挺多的~~哈哈哈哈

  • 水滾了直接丟進去 等它浮起就好了喔!
(煮完可泡冰水 會超級Q~

份量真的蠻多的呀呀呀~~

    水滾了直接丟進去 等它浮起就好了喔! (煮完可泡冰水 會超級Q~ 份量真的蠻多的呀呀呀~~

小撇步

蒸完地瓜的電鍋可以先不把插頭拔掉
麵團揉完之後放入電鍋(第三步驟做完後)利用餘溫讓麵團不那麼快硬掉 之後揉成長條才不容易裂

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