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雀兒的小廚房
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一鍋一餐:簡單又豐富的湯麵

一鍋一餐:簡單又豐富的湯麵

描述

懶得炒菜弄得整個都是油煙,偶爾煮個好吃豐富的湯麵吧!一起來做看看吧⋯⋯gogo

13 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗乾淨,高麗菜剝小塊

    食材洗乾淨,高麗菜剝小塊

  • 番茄表層切十字,燙30秒-1分鐘去皮

    番茄表層切十字,燙30秒-1分鐘去皮

  • 洋蔥、番茄切丁

    洋蔥番茄切丁

  • 取一個湯鍋,水我用半鍋

    取一個湯鍋,水我用半鍋

  • 起油鍋炒出洋蔥的甜味跟香氣,炒完加進湯鍋裡(步驟5/6可以一起)

    起油鍋炒出洋蔥的甜味跟香氣,炒完加進湯鍋裡(步驟5/6可以一起)

  • 番茄炒出甜味跟香氣,炒完加進湯鍋裡(步驟5/6可以一起)

    番茄炒出甜味跟香氣,炒完加進湯鍋裡(步驟5/6可以一起)

  • 小火持續小滾煮出好喝的湯頭

    小火持續小滾煮出好喝的湯頭

  • 倒入鯖魚罐頭2罐

    倒入鯖魚罐頭2罐

  • 加入高麗菜、煮1-2分鐘用鹽巴調味

    加入高麗菜、煮1-2分鐘用鹽巴調味

  • 另外煮一鍋水,把油麵條煮熟(5分鐘左右)

    另外煮一鍋水,把油麵條煮熟(5分鐘左右)

  • 如果喜歡水煮蛋可以用電鍋煮水煮蛋比較方便

    如果喜歡水煮蛋可以用電鍋煮水煮蛋比較方便

  • 最後麵條裝碗加入湯料與水煮蛋就完成啦!!

    最後麵條裝碗加入湯料與水煮蛋就完成啦!!

小撇步

麵條我通常都會另外一鍋水煮麵,湯比較不會濁濁的。

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