蘆筍炒鮮蝦/ 家常菜

Milas_Meal_Time
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描述

食譜
蘆筍 1把(約300克)
鮮蝦 約10隻
蒜末 2大湯匙
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
參考影片: https://youtu.be/hrHAEQVCB8I

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蘆筍清洗及將尾部較多纖維較老的部分切除(會影響口感)

  • 蘆筍切段(約5公分)

  • 中火,加入少許的油,蒜末爆香

  • 加入蘆筍及3大湯匙的水,拌炒均勻

  • 蓋鍋悶煮3分鐘

  • 開鍋,加入鮮蝦及適量的鹽和黑胡椒粉,拌炒均勻

  • 再蓋鍋悶煮3分鐘

  • 開鍋再拌炒一下,即可出鍋裝盤

小撇步

參考影片: https://youtu.be/hrHAEQVCB8I

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