歡食堂 16 食譜 131 粉絲 追蹤 羅宋湯Russian soup 描述 -般家常湯品喝膩了嗎?來道酸甜的異國風味吧 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 牛助條 250g 牛番茄 600g 玉米筍 100g 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1條 高麗菜 1/4顆(250g) 蒜頭 1把(40g) 蘑菇 5~8朵(100g) 番茄泥 1罐(400g) 調味料 鹽巴 1茶匙 義大利香料 2茶匙 步驟 食材一覽 洋蔥、蘑菇切片,紅蘿蔔滾刀切,玉米筍切斜片,高麗菜切小塊。 牛助條切適口大小 番茄尾部劃十字後以滾水燙過,去皮 去皮後,切大塊 取一鍋,燒水備用 牛助條煎至兩面上色備用 原鍋放入洋蔥翻炒至半透明。 (油不夠可再加) 再加入紅蘿蔔 然後玉米筍 蘑菇片 翻炒至有香氣後,倒入滾水鍋,並加入蒜頭、番茄 滾了,再加入番茄泥、牛肋、高麗菜。 起鍋前以鹽巴、義大利香料調味 4,582 瀏覽 2022/05/21 發表