草莓派

Emily Lee
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食材

餅乾底
150克
75克
奶油
200克
80克
40克

步驟

  • 奶油微波加熱融化 餅乾打碎加入奶油拌勻 在盤子上鋪上保鮮膜 餅乾倒入盤子壓緊冰冷藏三小時以上 草莓切片 鮮奶油+糖打到有紋路加入優格、50克鮮奶油 持續打發到可以堆疊的狀態 巧克力融化塗在餅乾上 (這樣餅乾才不會軟掉) 把鮮奶油放入餅乾裡 在加入草莓片 最後在用鮮奶油鋪平放上草莓

  • 吉利丁片泡軟 取50克鮮奶油開小火加熱到微溫 加入吉利丁過篩

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