Evan 5 食譜 31 粉絲 追蹤 酸辣湯 描述 一直很想試試看的食譜 喜歡當作早餐喝 30 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 皎白筍 2條 紅蘿蔔 半根 鮮香菇 3個 家常豆腐 1盒 金針菇 1包 黑木耳 3~4片 鴻禧菇 半包 蛋 1顆 水 1600cc 勾芡 木薯粉 2大匙 水 5大匙 調味料 白醋 3大匙 烏醋 3.5大匙 鰹魚醬油 4大匙 沙茶醬 2小匙 香油 2小匙 鹽 2平匙 白胡椒粉 適量 看全部食材 步驟 所有食材切絲 蛋打成蛋液 木薯粉+水攪拌好備用 鍋中加入冷水 加入皎白筍絲煮滾(煮滾前不掀鍋蓋) 準備另一個鍋 倒一點香油 加入菇類炒香(金針菇除外) 水滾後將炒好的菇類加入 再依序加入紅蘿蔔絲、豆腐、金針菇 將蛋液慢慢倒入 勾芡水一邊攪拌一邊分次倒入 加入調味料 1.2 萬 瀏覽 2022/03/24 發表