酸辣湯
描述
一直很想試試看的食譜
喜歡當作早餐喝
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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所有食材切絲 蛋打成蛋液 木薯粉+水攪拌好備用
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鍋中加入冷水 加入皎白筍絲煮滾（煮滾前不掀鍋蓋）
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準備另一個鍋 倒一點香油 加入菇類炒香（金針菇除外）
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水滾後將炒好的菇類加入 再依序加入紅蘿蔔絲、豆腐、金針菇 將蛋液慢慢倒入 勾芡水一邊攪拌一邊分次倒入
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加入調味料
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