安德飯 26 食譜 158 粉絲 追蹤 海鮮白醬義大利麵 描述 不用白醬塊也能做出好吃的白醬義大利麵 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 喜歡的義大利麵 適量 牛奶 依據食材量 披薩起司 個人喜好 海鮮 喜歡的 甜椒 半顆(可有可無) 洋香菜 適量 黑胡椒粒 適量 起司粉 可有可無 蒜頭 小瓣 洋菇 3朵(個人喜好) 奶油 推薦,可有可無 步驟 將喜歡的義大利麵煮軟備用,煮的過程可以加一些鹽巴、橄欖油 將蒜頭切小丁、海鮮處理好、甜椒切長條、洋菇切片備用 將鍋熱好以後倒入橄欖油(或是用奶油),加入蒜頭爆香以後放入海鮮炒到變色,再放入蘑菇炒香 把煮好的的義大利麵、切好的甜椒放入鍋中拌炒,接著加入調味料(洋香菜、起司粉、黑胡椒…etc)後倒入牛奶(可以到食材2/3滿的地方)和投入披薩用起司,可以依據個人口味調整起司量,這時候也能在放入奶油調味 ⚠️不能開太大的火 小撇步 約莫5分鐘後觀察,稍微有點濃稠就能關火起鍋了 要小心不能煮太久以免油水分離、煮失敗 8,665 瀏覽 2022/12/02 發表