我和我的小角落 10 食譜 67 粉絲 追蹤 奶油鮮蝦明太子烏龍麵 描述 週末放縱一下吧😊😊😊 奶油鮮蝦明太子烏龍麵~太香啦 大家趕快試試吧 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮蝦 12隻 明太子 1/2條 讚岐烏龍麵 2份 橄欖油 一匙 洋蔥 1/4顆 蒜末 約4粒 牛奶 1杯 鮮奶油 2大匙 海苔絲 些許 調味料 黑胡椒 些許 鹽巴 一小匙 鰹魚粉 些許 步驟 備料 1. 蝦子退冰洗乾淨擦乾後,撒點鹽巴黑胡椒備用 2. 明太子去膜 3. 洋蔥切絲 4. 蒜頭切末 熱鍋後加入橄欖油、蒜末、洋蔥炒香 把蝦子放下去兩面煎九分熟後夾起備用 加入烏龍麵炒散,加入牛奶鮮奶油炒香 加入黑胡椒、鹽巴、鰹魚粉調味,鹽巴不要加太多,還會加明太子,明太子也有鹹味 再把蝦子一起加回來炒一下,就可以出鍋裝盤囉 擺盤好後灑上海苔跟明太子就完成啦~~~~😊 小撇步 如果怕胖可以不加鮮奶油 但如果想要很香可以全部用鮮奶油不用加牛奶 蝦子也可以替換成其他喜歡的海鮮,或是肉絲也很好吃喔😊 1.3 萬 瀏覽 2022/03/19 發表