步驟
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備料
1. 蝦子退冰洗乾淨擦乾後,撒點鹽巴黑胡椒備用
2. 明太子去膜
3. 洋蔥切絲
4. 蒜頭切末
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熱鍋後加入橄欖油、蒜末、洋蔥炒香
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把蝦子放下去兩面煎九分熟後夾起備用
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加入烏龍麵炒散,加入牛奶鮮奶油炒香
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加入黑胡椒、鹽巴、鰹魚粉調味,鹽巴不要加太多,還會加明太子,明太子也有鹹味
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再把蝦子一起加回來炒一下,就可以出鍋裝盤囉
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擺盤好後灑上海苔跟明太子就完成啦~~~~😊
小撇步
如果怕胖可以不加鮮奶油
但如果想要很香可以全部用鮮奶油不用加牛奶
蝦子也可以替換成其他喜歡的海鮮,或是肉絲也很好吃喔😊