百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
283 食譜 424 粉絲

氣炸香菇豆腐

氣炸香菇豆腐

描述

原味,要沾醬料吃。

7 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 秀珍菇和鮑魚菇清洗乾淨切成塊狀,備用。

    秀珍菇和鮑魚菇清洗乾淨切成塊狀,備用。

  • 錦豆腐清洗乾淨切成四等分,備用。

    錦豆腐清洗乾淨切成四等分,備用。

  • 碗放入中筋麵粉打入一顆蛋,加少許胡椒粉攪拌均勻,加點清水。

    碗放入中筋麵粉打入一顆蛋,加少許胡椒粉攪拌均勻,加點清水。

  • 攪拌後看看有沒有濃稠不要太稀,沾滿會滴水。

    攪拌後看看有沒有濃稠不要太稀,沾滿會滴水。

  • 香菇用筷子沾上雞蛋麵糊,均勻讓它不滴粉,放入舖好烘焙紙的鍋裡,要平均分開放才不會黏在ㄧ起,氣炸鍋160度6分鐘。

    香菇用筷子沾上雞蛋麵糊,均勻讓它不滴粉,放入舖好烘焙紙的鍋裡,要平均分開放才不會黏在ㄧ起,氣炸鍋160度6分鐘。

  • 取出時放在餐巾紙上,錦豆腐也要沾上雞蛋麵糊氣炸鍋160度七分鐘。

    取出時放在餐巾紙上,錦豆腐也要沾上雞蛋麵糊氣炸鍋160度七分鐘。

  • 完成,最後調自己喜愛的醬料沾著吃。

    完成,最後調自己喜愛的醬料沾著吃。

8,734 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 雞肉 三杯雞 蒸蛋 茄子 花椰菜 滷肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯 打拋豬 排骨 義大利麵 雞湯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 湯麵 雞胸肉 家常菜 鮭魚 南瓜 糖葫蘆 竹筍 餅乾 炒飯 菠菜 四季豆 小黃瓜 糖醋排骨 早餐 炒麵 白菜滷 台式泡菜 粽子 高麗菜飯 豆腐 櫛瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 高麗菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 地瓜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白