R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 氣炸香菇豆腐 描述 原味,要沾醬料吃。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 秀珍菇 適量 鮑魚菇 適量 錦豆腐 適量 雞蛋 ㄧ顆 中筋麵粉 適量 黑胡椒粉 少許 步驟 秀珍菇和鮑魚菇清洗乾淨切成塊狀,備用。 錦豆腐清洗乾淨切成四等分,備用。 碗放入中筋麵粉打入一顆蛋,加少許胡椒粉攪拌均勻,加點清水。 攪拌後看看有沒有濃稠不要太稀,沾滿會滴水。 香菇用筷子沾上雞蛋麵糊,均勻讓它不滴粉,放入舖好烘焙紙的鍋裡,要平均分開放才不會黏在ㄧ起,氣炸鍋160度6分鐘。 取出時放在餐巾紙上,錦豆腐也要沾上雞蛋麵糊氣炸鍋160度七分鐘。 完成,最後調自己喜愛的醬料沾著吃。 8,734 瀏覽 2022/03/17 發表